บ้านพี่สาว’ไผ่ พงศธร’

กว่าจะเป็นคนดัง ศิลปินหลายคนผ่านนอุปสรรคชีวิตมาไม่น้อย เช่นเดียวกับ ไผ่ พงศธร เจ้าของผลงานเพลงดังติดหู คนบ้านเดียวกัน

ต้องจากบ้านยโสธร เข้ามาทำงานเมืองกรุงด้วยการเป็นผู้ช่วยร้านลาบของพี่สาว ไม่เคยลืมความหลังเมื่อวันวาน

การปรุงรสลาบคลุกเคล้าจนแน่ใจว่า ได้อาหารจานอร่อยแน่นอน ตามสูตรเด็ดเฉพาะตัวเคล็ดลับอาหาร

ที่ “ไผ่ พงศธร” ไม่เคยลืมว่าก่อนมาเป็นนักร้องมีชื่อ เคยเลี้ยงตัวและครอบครัวด้วยการทำร้านลาบ

เกือบสามสิบปีที่ร้านลาบรถเข็น อาชีพแรกของหนุ่มจากยโสธร มาเป็นผู้ช่วยพี่สาว

ขยับขยายกิจการร้านอาหารอีสานให้กับพี่คนสาวคนโต ตอบแทนที่เลี้ยงดู และยังคงทำหน้าที่เป็นผู้ช่วยคู่ใจ

ไผ่ พงศธร กล่าวว่า “ถ้าว่างก็มาตลอด คือเราทำมาตลอดตั้งแต่เล็กๆ ช่วยเขามาตลอด ไม่อยากเลิกเพราะพี่สาวรักอาชีพนี้”

ด้าน เจยูร ศรีจันทร์ พี่สาว ไผ่ พงศธร เจ้าของร้านจิ้มจุ่มคนบ้านเดียวกัน บอกว่า”ดีใจ

น้องทำร้านให้ แต่ก่อนเขาก็ช่วยทุกอย่างในร้าน ทำลาบ ทำทุกอย่าง”

ไม่ว่าจะเหนื่อยจากงานร้องเพลงยังไงก็ตาม แต่ที่ร้านจิ้มจุ่มแห่งนี้ก็ยังเป็นจุดความสุขและการพักผ่อนของคุณไผ่

ที่ได้กลับมาช่วยพี่สาวและคนที่มารับประทานที่นี่กัน แต่ที่นี่นอกจากจะเป็นเหมือนร้านของครอบครัวแล้ว

ก็อยากจะให้ร้านจิ้มจุ่มเล็ก ๆ แห่งนี้ เป็นเหมือนจุดพักผ่อนของคนอีสานที่มาอยู่ในกรุงเทพ ให้มาอยู่เหมือนเป็น”คนบ้านเดียวกัน”

ไผ่ พงศธร กล่าวเสริมว่า “อยากให้ใครมาก็ได้ แวะมาพักมาหาอะไรกิน อยากให้เขาเข้ามาแล้ววบายใจ เหมือนอยู่บ้าน”

จากหนุ่มที่เป็นผู้ช่วยพี่สาวที่ร้านลาบวันนั้น มีร้านอาหารแห่งนี้เป็นเครื่องเตือนใจให้นึกถึงความยากลำบากเมื่อครั้งอดีต

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *